Je mets ici à votre disposition quelques-unes de mes recettes que j'ai pour certaines exécutées sur France 3 Alsace dans l'émission "Sür un siess" présentée par Simone Morgenthaler.

Ces recettes ont été sélectionnées pour leur simplicité d'exécution. Vous y trouverez de la cuisine moderne ainsi que de la cuisine du terroir.

Si vous souhaitez profiter d'encore plus de recettes n'hésitez pas à faire un tour par notre boutique "on-line" où vous trouverez des livres de cuisines illustrés et détaillés que j'ai composé et pour d'autres participé.

Des stages de cuisines ouverts aux particuliers devraient voir le jour très bientôt au sein de mon restaurant afin que je puisse vous transmettre mon savoir-faire et qu'à votre tour vous puissiez régaler les convives invités à vos repas de fête.
Si vous êtes intéressés faites nous le savoir afin que vous soyez parmi les premiers à en profiter.

Hubert Maetz
Chef de l'Hostellerie du Rosenmeer

Liste des recettes disponibles "on-line"