Les sorties verte au plein cœur de l'Alsace
Nature et cuisine gastronomique
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Promenade d´initiation et de découverte
Daniel Zenner, cuisinier passionné de botanique, vous propose une promenade d´initiation et de découverte dans l´univers fascinant des plantes sauvages de Rosheim et sa région. Armez-vous de chaussures de marche, veste et parapluie (suivant le temps) et allez à la rencontre de la nature. A l´issue de cette balade, Hubert Maetz et son équipe vous feront découvrir les différents goûts et saveurs de ces herbes et champignons sauvages autour d´un repas de fête. Cette rencontre peu commune vous révélera une perception autre de la nature.
Les sorties sensorielles dans le vignoble
Découvrez le vignoble autrement, accompagné de Mireille Thiebaut, notre guide nature et terroir, spécialisée en la matière. Vous partagerez sa passion au travers une sortie oeno-touristique, ponctuée d’activités de découvertes ; une démarche conviviale basée sur l’échange, le partage et le savoir-faire.
De retour, elle sera concrétisée par une dégustation de la gamme des vins de cépages et un dîner dans notre winstub. Vous saurez apprécier les traditions et aiguiser vos sens au travers des accords mets et vins.
