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Nous vous proposons en expédition dans le monde entier de profiter d'une sélection des meilleures cuvées de propre récolte et d'autre régions de France Déscriptif des Vins Le muscat d’Alsace est un vin sec, fruité, et délicieusement bouqueté. Il est servi en apéritif, et accompagnera merveilleusement les asperges Sylvaner Vin léger, frais et fruité. C’est un vin de soif. Également servi avec la tarte flambée, le presskopf, les fruits de mer, et les entrées froides. Utilisé aussi pour les marinades. Gentil Assemblage harmonieux de cépages nobles, avec les poissons en sauce Auxerrois Vin sec, fin et fruité. Très élégant avec le pâté en croûte, la charcuterie fine, les poissons et les viandes blanches grillés. Riesling Vins sec et racé, charpenté. En accord avec la choucroute, le baeckeoffe, les poissons grillés ou en jus, l’agneau, et le fromage de chèvre. La vendange tardive se marient à merveille et rehaussera le foie gras de canard. Tokay Pinot gris Fruité, opulent et corsé, avec des notes d’épices, sur le foie gras, les champignons, la volaille, une viande blanche, le gibier à plumes. Gewurztraminer Vin corsé, vinifié en sec ou moelleux, très aromatique. Servi en apéritif, en dessert, ou avec une tranche de kougelhopf, mais accompagne également la tomate, la cuisine exotique et surtout …. le munster. Pinot noir Fruité et sec, avec une palette d’arômes de fruits rouges. Rosé, il accompagnera les charcuteries et les grillages. Rouge, sa charpente s’alignera sur des viandes grillées, le baeckeoffe de gibiers. Il permet de faire tout un repas sans quitter le vignoble alsacien. |
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La famille Maetz vinifie son vin depuis des décennies.